L’élevage de la race Parthenaise selon Anthony Écalle sur France 3 Poitou-Charentes

France_3_Poitou_CharentesLe boeuf de race parthenaise, le mâle castré, a quasiment disparu des étals. Depuis septembre 2013, des éleveurs des Deux-Sèvres cherchent à améliorer la qualité du jeune mâle de race parthenaise pour vendre sa viande sur le marché français ; et ainsi remettre le boeuf à la mode. Parmi eux, Anthony Écalle, éleveur résidant au Breuil de Saint Germier, explique comment et pourquoi il a choisi cette méthode.

Le reportage est à voir sur France 3 Poitou-Charentes qui est venu tourner dans notre village le 16 Avril !

Anthony Ecalle France 3

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :